Spaghete Carbonara

 Ingrediente:

• 1 pachet de paste(500g)
• 600ml smantana Gran Cucina
• 400g bacon
• 3-4 galbenusuri
• 200 g parmezan ras
• 2 catei de usturoi 
• 3-4 linguri ulei de masline
• 100ml vin
• sare,piper

Mod de preparare:

Se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj,iar intre timp facem sosul.
Intr-un vas punem pe foc,uleiul si usturoiul zdrobit sau tocat marunt.Cand usturoiul s-a rumenit un pic se adauga baconul taiat fasii subtiri si se lasa la foc 2-3 min pana se rumeneste,apoi adaugam vinul si dam focul iute pana se evapora alcoolul.Cand sosul a scazut un pic adaugam pastele scurse in prealabil si amestecam frecvent.Lasam 1-2 min.,adaugam galbenusurile,amestecam energic pentru a nu se gati galbenusul bucati intregi,apoi adaugam smantana si le mai lasam 1-2 min amestecand frecvent..La sfarsit se adauga parmezanul sau dupa preferinta se pune deasupra in farfurie.