Caiet electronic cu retete din 7 decembrie 2011

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 decembrie 2011

Spaghete Carbonara


 Ingrediente:
  • 1 pachet de paste(500g)
  • 600ml smantana Gran Cucina
  • 400g bacon
  • 3-4 galbenusuri
  • 200 g parmezan ras
  • 2 catei de usturoi 
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 100ml vin
  • sare,piper

Mod de preparare:

Se pun pastele la fiert conform instructiunilor de pe ambalaj,iar intre timp facem sosul.
Intr-un vas punem pe foc,uleiul si usturoiul zdrobit sau tocat marunt.Cand usturoiul s-a rumenit un pic se adauga baconul taiat fasii subtiri si se lasa la foc 2-3 min pana se rumeneste,apoi adaugam vinul si dam focul iute pana se evapora alcoolul.Cand sosul a scazut un pic adaugam pastele scurse in prealabil si amestecam frecvent.Lasam 1-2 min.,adaugam galbenusurile,amestecam energic pentru a nu se gati galbenusul bucati intregi,apoi adaugam smantana si le mai lasam 1-2 min amestecand frecvent..La sfarsit se adauga parmezanul sau dupa preferinta se pune deasupra in farfurie.



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

© Retete a la Miki, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena