Cod invelit in cartofi

''Cod invelit in cartofi'' este o reteta care satisface toate gusturile,de la mofturosi la pofticiosi.Este o reteta simpla si usoara,deasemenea este ideala pentru gratar,dar se poate face si in cuptor.

Ingrediente: 

• 3 bucati file de cod-cca 500g
• 2 cartofi potriviti
• unt(pt uns)

Marinata: 

• zeama de la o lamaie
• 3 lingurite mujdei de usturoi
• 3 lingurite sos de soia
• 2 lingurite condimente(cimbru,rozmarin,patrunjel uscat si boia dulce)
• sare
• piper

Mod de preparare: 

Pregatim marinata amestecand ingredientele.Spalam pestele,il punem intr-un vas si turnam 3/4 din marinata peste el.Cartofii ii curatam,ii spalam si ii dam taiem felii subtiri de tot,aproape transparente,apoi ii punem in alt vas si turnam restul de marinata peste ei.Lasam totul la marinat cca 15-20 de minute.

Intindem o foaie de staniol,o ungem cu unt si asezam un strat de cartofi,apoi punem o bucata de peste indoita(fileul meu de peste a fost subtire,de aceea l-am indoit).

Rulam ca pe o rulada,apoi rulam totul in foaie de aluminiu.

Repetam operatiunea pentru fiecare bucata de peste,apoi punem totul intr-un vas termoizolant in care punem folie de aluminiu pe care o ungem cu unt si lasam la rece pentru cca 2 ore.Dupa 2 ore il putem pune pe gratar 10 min. pe o parte si 10 min pe cealalta parte sau il putem pune in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 30 de min. pe o parte si 30 de min pe cealalta parte.