Caiet electronic cu retete din 7 decembrie 2011

13 ianuarie 2012

Tagliatelle cu pui si ciuperci

Tagliatelle cu pui si ciuperci e una dintre mancarurile mele preferate.Se face usor,rapid si sunt ffff gustoase!




Ingrediente: 
  • 300g tagliatelle proaspete(se pot cumpara si din comert)
  • 250g piept de pui
  • 250g ciuperci proaspete
  • 250ml smantana lichida(gran cucina)
  • 50 ml vin alb
  • 2 catei de usturoi
  • sare,piper
  • cateva frunze de busuioc
  • ce condimente va mai plac

Mod de preparare:

Se pun la fiert tagliatellele conform instructiunilor de pe ambalaj.


Intre timp punem pe foc un vas in care punem putin ulei si un catel de usturoi zdrobit,pe care il lasam pana devine maroniu,apoi il scoatem din vas.Adaugam ciupercile spalate in prealabil si lasam pana se rumenesc un pic si nu mai au suc deloc cca 3-4 min.Adaugam o parte din condimente si puiul taiat bucatele potrivite.Lasam totul la foc potrivit pana se rumeneste si puiul amestecand din cand in cand.Adaugam vinul,dam la foc iute pentru evaporarea alcoolului cca 1-2 min,apoi condimentam din nou,punem tagliatellele scurse de apa si amestecam cca 1 min.Punem si smantana,impreuna cu un catel de usturoi tocat marunt sau maruntit in  blender impreuna cu smantana si mai lasam la foc 1 min amestecand continuu.


Puteti inlocui taliatellele cu orice tip de paste.

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
,
,
,

© Retete a la Miki, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena