Prajitura cu ciocolata

Am vrut sa fac o negresa,dar cum nu am mai facut de ani de zile,am uitat cum se face,iar timp de cautat pe net dupa o reteta n-am avut,asa ca am adaptat o reteta de-a mea si a iesit aceasta prajitura cu gust intens de ciocolata.:)

 
 Ingrediente:

• 220ml lapte 
• 150g ciocolata
• 150g zahar
• 100g unt 
• 3  linguri cu varf de cacao
• 250g faina
• 1 lingurita praf de copt
• 3 oua
• 2 linguri cu varf de faina
• 2 linguri de zahar
• 1 plic zahar vanilat
• 1 lingurita suc de lamaie
• un praf de sare

Mod de preparare:

Pasul 1:laptele,ciocolata,untul,zaharul(150g) si cacaua le punem intr-un vas pe foc si le lasam pana se topeste ciocolata,apoi lasam sa se raceasca
Pasul 2:separam albusele de galbenusuri si mixam spuma albusurile cu un praf de sare si o lingura de zahar,iar in alt vas mixam galbenusurile cu o lingura de zahar si zaharul vanilat
Pasul 3:compozitia cu lapte o turnam peste galbenusuri,mixam bine,apoi adaugam faina(250g+2lg) amestecata cu praful de copt,adaugam sucul de lamaie si mixam bine
Pasul 4:albusurile spuma le incorporam in compozitia obtinuta cu ajutorul unei linguri

Punem totul intr-o tava unsa cu unt si punem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-40 de min sau pana trece testul scobitorii.
Scoatem prajitura din cuptor,o lasam sa se raceasca,apoi o portionam si o servim simpla sau cu inghetata