Spaghete Milanese

Ingrediente:

• 1 pachet paste de 500g
• 250g sunca
• 200g ciuperci prospete
• 2 cepe medii,de preferat rosii
• 2 catei de usturoi
• 500g suc de rosii
• sare,piper si ulei dupa gust

Mod de preparare:

 Se pune apa la fiert cu un praf de sare.Cand clocoteste se adauga spaghetele si se lasa sa fiarbaconform instructiunilor de pe ambalaj .Intre timp se iau ciupercile se spala si se taie felii subtiri,se curata ceapa se taie rondele subtiri,iar sunca se taie felii subtiri,dupa care patratele de cca 2 cm.Se pun intr-o tigaie ciupercile la calit cca 2-3 min,cand s-au calit ciupercile se adauga ceapa,se mai lasa 1-2 min,dupa care se pune sunca,se mai lasa 2-3 min

se adauga sucul de rosii si se lasa la foc potrivit cca 5-7 min.

Se adauga pastele scurse de apa si se amesteca continuu cca 1 min.Se servesc calde presarate cu patrujel si parmezan(optional).