Pere fierte in vin

Ingrediente:

• 6-8 pere mari
• 1,5 L vin rosu
• 500g zahar
• 3 bete de scortisoara

Mod de preparare:

Se decojesc perele,se taie in doua si se curata de samburi.Se pun pe foc intr-un vas cu vinul,zaharul,scortisoara si se lasa la foc mic cca o ora si jumatate.Cand sunt gata se scot pe platou si se lasa sa se raceasca.Se pot servi simple,cu frisca sau inghetata.