Salata verde cu ou si masline

O salata usoara dar consistenta,foarte potrivita pentru o cina sau pentru un pranz in zile toride.Ingredientele pot varia in functie de ce va place,iar cantitatile de asemenea.Ingredientele de mai jos sunt pentru patru portii medii sau trei portii mari.

Ingrediente:

• 1 salata medie
• 1 ardei gras(eu am pus jumatate rosu,jumatate verde)
• 3 felii groase de cascaval(1 cm grosime)
• 1/2 piept de pui fiert si racit
• 100g masline fara samburi
• 3 oua fierte
• 3 linguri ulei de masline
• 1 lingura otet
• 1/2 legatura marar
• sare,piper

Mod de preparare:

Intr-un vas incapator punem uleiul,otetul,sarea,piperul,mararul tocat marunt si puiul taiat cuburi.Amestecam totul bine si le lasam deoparte.

Curatam,spalam,taiem ardeii si salata si le punem intr-o strecuratoare.
Curatam ouale,le taiem in sase si le punem peste amestecul cu pui,adaugam maslinele,cascavalul taiat cuburi si amestecam totul bine.Adaugam salata si ardeiul,amestecam usor si e gata de servit.

Tips:

• puiul il puteti face pe gratar
• cascavalul poate fi inlocuit cu branza
• daca vreti sa dati salatei mai multa consistenta sau cremozitate,inlocuiti uleiul si otetul cu  maioneza si iaurt sau smantana ca in aceasta reteta